IX FERIA DEL ESPARRAGO Y LA TAGARNINA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy os voy a contar un evento gastronómico que se va ha hacer en Alconchel, provincia de Badajoz en la comunidad autónoma de Extremadura, España. El día 1, 2 y 3 de abril se va ha celebrar la IX feria del esparrago y la tagarnina que es el primer fin de semana del mes de abril. El ayuntamiento de Alcochel lo que quiere con esta feria es que se conozca turísticamente, porque alrededor de Alcochel esta el Gran Lago de Alqueva que puede tener un interés turístico internacional. La ejecución del proyecto Feria del Esparrago y la Tagarnina busca unos objetivos que repercuta en el municipio y su entorno.

LOS OBJETIVOS SON:

1. Poner en valor los recursos patrimoniales
2. Difusión y conocimiento del medio natural
3. Favorecer el comercio de los productos locales
4. Potenciar los productos autóctonos de la localidad
5. Potenciar la cultura propia del territorio
6. Motivar y despertar el espíritu emprendedor

ACTIVIDADES

presentamos el elenco de cocineros y cocineras, así como los enólogos y enólogas que participaran en esta edición de nuestra feria. más de 20 profesionales que mostrarán su talento en el encuentro gastronómico más relevante del suroeste ibérico. a ellos se añaden los integrantes de la peña carnavalesca "la tagarnina" de los barrios (Cádiz) que realizaran en vivo su tagarninada popular en Alconchel y las enólogas de la asociación extremeña de mujeres amantes del vino (mavex).

Aquí tenéis a los hombres y mujeres, chefs, cocineros, enólogos, reposteros que van a participar en el IX DEL ESPARRAGO Y LA TAGARNINA.

Manuel Ruiz Trigo

Joaquín Felipe

Fernando Román

Roció Arroyo

Roberto Capone

Justo Almendrote

Ainhoa Bárcenas

Irati Mendoza

Lola Tercero

Fátima Otero

Miguel Ángel Castellano

Fernando Gil

José Luis Entradas

Manuel Corbacho

Adrián Diaconu

Nono Padilla

Julia Marín Expósito

Enólogas integrantes de Mavex

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ESPARRAGOS CON BERBERECHOS

ESPARRAGOS GRATINADOS