FANTASMAS DE FRESA, POSTRE DE HALLOWEEN

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de fantasmas de fresa que se hace con chocolate blanco y se decora con chocolate negro. Es un postre para Halloween, os va a gustar. Ahora vamos a ver las propiedades que tienen las fresas. 

PROPIEDADES DE LAS FRESAS

1. Tienen un gran efecto antioxidante.
2. Aumenta las defensas.
3. Son depurativas y diuréticas.
4. Regula el tracto intestinal. 
5. Tiene gran cantidad de vitamina C. 

INGREDIENTES

12 FRESAS

MEDIA TABLETA DE COBERTURA CHOCOLATE BLANCO

MEDIA TABLETA DE COBERTURA CHOCOLATE NEGRO

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es echar el chocolate blanco en un cuenco de cristal, lo metemos en el microondas 30 segundos y comprobamos que esta fundido se mueve un poco para comprobarlo, si no esta se vuelve a poner otros 30 segundos. Una vez que ya esta fundido, lo que hacemos es coger una fresa le metemos por encima un palillo y la hundimos en el chocolate, solo tiene que quedar sin chocolate la parte de arriba.

Una vez que están todas la fresas untadas con el chocolate blanco las metemos en la nevera para que se enfrié y se endurezca el chocolate.

A continuación lo que hacemos es poner en un cuenco de cristal el chocolate negro y el mismo proceso que el chocolate blanco, meterlo en el microondas hasta que quede fundido.

Cuando ya se ha fundido el chocolate negro, se sacan las fresas de la nevera se separan del plato porque se han pegado y se quitan los palillos.

Entonces se coge un palillo, se unta en el chocolate negro y se dibuja los ojos y la boca como si fueran fantasmas.

Cuando se ha acabado de pintar todas las fresa se mete de nuevo en la nevera hasta que endurezca.

Cuando ya esta el chocolate duro ya lo podemos comer.

Espero que os guste.

VÍDEO DE LA RECETA   

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JUDIAS VERDES CON JAMÓN

MOJE

TOMATES CHERRY CON AJONJOLI O SESAMO

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de tomates cherry con ajonjolí o también llamado sésamo. Es un buen aperitivo, rápido y encima muy fácil de hacer. 

Ahora vamos a ver las propiedades que tienen los tomates cherry.

PROPIEDADES DE LOS TOMATES CHERRY:

1. Tiene gran cantidad de vitamina A, con lo cual tiene muchos beneficios para la vista.
2. Otras vitaminas que tiene son: B1, B2, B3, B6, C, K y por ultimo la vitamina E.
3. Los minerales que tiene son: magnesio, fosforo, cloro, potasio, azufre, flúor, calcio, hierro, sodio, cobre, zinc, yodo, cromo, manganeso y níquel.
4. Protege la piel de los rayos UV.
5. Retrasa el envejecimiento gracias al licopeno.

PROPIEDADES DEL AJONJOLI:

1. Reduce el riesgo de tener enfermedades cardiacas
2. Mejora la salud gastrointestinal.
3. Regula el azúcar en sangre
4. Ayuda a controlar la presión arterial.
5. Mantiene los huesos fuertes
6. Elimina los productos tóxicos del hígado. 
7. Tiene las vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K.
8. Tiene los minerales: magnesio, silicio, hierro, calcio, fosforo, yodo.

 INGREDIENTES

10 TOMATES CHERRY

AJONJOLI Ó SESAMO

CARAMELO LIQUIDO DE BOTE

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es coger el caramelo y el ajonjolí lo ponemos en un recipiente cada uno.

A continuación lo que hacemos es coger un tomate cherry lo pinchamos con un palillo, lo rebozamos hasta la mitad del tomate de caramelo, lo dejamos que escurra lo sobrante del caramelo y lo rebozamos con el ajonjolí.

Lo dejamos en la fuente que los vallamos a presentar.

Eso es lo que hay que hacer con todos los tomates, como veis es una receta fácil y rápida de hacer. 

Espero que os guste.

VÍDEO DE LA RECETA   

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TRUFAS DE CHOCOLATE

SALMOREJO CORDOBES