PIMIENTOS RELLENOS CON JAMÓN YORK, QUESO Y HUEVOS

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España otro día más hoy vamos a hacer una receta muy fácil muy rica y para todos los públicos son pimientos rellenos con jamón york queso y huevo parece una barca solo le falta los remos espero que os guste.

INGREDIENTES

1 PIMIENTO ROJO

2 HUEVOS

QUESO PARA GRATINAR

ACEITE DE OLIVA

JAMÓN YORK

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien el pimiento, después de lavarlo lo que tenemos que hacer es partirlo por la mitad pero en el largo sin quitar el rabillo ni nada. Cuándo se ha cortado se quitan las pepitas y todo lo blanco que tiene el pimiento por dentro, cuándo se ha limpiado bien se pone en una fuente para el horno se echa dentro del pimiento un poco de aceite y se mete en el horno a 180ºC durante 20 minutos. Cuando han pasado los 20 minutos se saca se pone en la encimera con algo debajo para que no se queme. Lo primero que se echa dentro del pimiento es el queso, se echa al gusto, luego se echa el jamón york y por ultimo echamos el huevo que lo hemos cascado y lo hemos puesto en una tacita para echarlo dentro del pimiento. Cuando se han echado cada huevo en su respectivo pimiento se vuelve a meter al horno a 180ºC de 10 a 15 minutos depende como te guste el huevo mas hecho o menos hecho. Cuando han pasado los 10 minutos se sacan y a comer.

VÍDEO DE LA RECETA