INGREDIENTES
1 BARRA DE PAN DE TORRIJAS
1 LITRO Y MEDIO DE LECHE
1 PALO DE CANELA EN RAMA
CANELA EN POLVO
AZÚCAR
HUEVOS
ACEITE DE OLIVA
1 CASCARA DE LIMÓN
PROCESO
Lo primero es cortar el pan en rebanadas luego lo que se hace es poner a calentar la leche con la rama de canela,con la cascara del limón y 2 cucharadas de azúcar cuando se a calentado se echa en una fuente para empapar el pan que habíamos cortado, se va echando el pan en la fuente con la leche para empaparlo, que absorba bien la leche, mientras se pone el aceite a calentar para freír las torrijas luego cuando se a absorbido todo el pan se baten los huevos para rebozar, cuando se a calentado el aceite se reboza el pan en el huevo y se echa a freír en el aceite, mientras se esta friendo se hace la mezcla de azúcar y canela en polvo, que es 1 parte de azúcar y la mitad de canela y se mezcla, cuando se a frito la torrija directamente se le echa a rebozar con la mezcla del azúcar con la canela y se pone en una fuente así todos hasta que se acaben.
VIDEO DE LA RECETA
