ROSAS DE ZANAHORIA

Las rosas de zanahoria es un entrante muy apetecible y muy agradable al paladar. También es bastante vistoso, para quedar bien en una comida.

INGREDIENTES

8 ZANAHORIAS

QUESO PARMESANO

PEREJIL

PIMIENTA

ACEITE DE OLIVA

SAL


PROCESO

Primero se pelan las zanahorias, cuando se a pelado se cortan muy finitas con una mandolina.

                                                                   mandolina

Cuando se a cortado con la mandolina se pone en un plato se salpimenta y se pone en el microondas sobre unos 4 minutos con la tapa puesta para que no se reseque.
Una vez pasado los 4 minutos se engrasan los moldes con aceite de oliva para colocar laminas de zanahoria enrollándolas en forma de rosa.

                                                               moldes

cuando se a acabado de hacer todo el molde de rosas se echa una buena cantidad de queso parmesano y perejil por encima. Por ultimo se mete al horno a 200ºC sobre unos 20 minutos.

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