SOPA DE AJO

La sopa de ajo es típicamente castellano y leones, pero esta receta que os voy a poner me la dio mi padre que en paz descanse, que era un experto en hacer esta comida, le salia deliciosa, con deciros que la hago yo y no me sale tan buena como a el. Ahí os dejo la  receta ya me contareis si os gusta.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

5 DIENTES DE AJO

1 CUCHARITA DE PIMENTON DULCE

1 TOMATE

PAN DURO

4 HUEVOS

ACEITE DE OLIVA

SAL

PROCESO

Se echa el aceite en la cacerola de deja calentar, cuando esta caliente se echa los dientes de ajo machacados se fríe hasta que este doradito, se echa el tomate pasado por el  pasapures, se deja que se fría un poco el tomate y se echa el pimentón dulce, se mueve un poco para que coja sabor y a continuación se echa el agua y la sal, dejamos hervir y luego se echan lo huevos un minuto antes de apagar el fuego, ya esta listo para servir.

VÍDEO DE LA RECETA

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