PURE DE CALABACIN

Lo bueno de tomar puré de calabacin es que tiene mucha fibra, bastantes vitaminas que son buenas para la piel y la protección cardiovascular. Aparte estamos tomando la verdura que nos toca comer diariamente.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

3 CALABACINES

3 ZANAHORIAS

1 PATATA

1 PIMIENTO VERDE

1 CEBOLLA

1 TOMATE

ACEITE DE OLIVA

SAL

PROCESO

Se pone a cocer todo junto, cuando este ya cocido se pasa todo por la batidora, cuando este batido se pasa por el chino para que quede fino el puré.

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