POLLO A LA OLLA EXPRES

Esta receta es muy especial para mi, porque lo hacia mi madre que en paz descanse que era una maravillosa cocinera y estaba todo delicioso, aparte es uno de mis platos preferidos. Espero que os guste.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

4 TRASEROS DE POLLO

1 CEBOLLA

3 ZANAHORIAS

3 DIENTES DE AJO

1/2 VASO DE VINO BLANCO

2 VASOS DE AGUA

1 PATATA

PEREJIL

SAL


PROCESO

Se hecha el aceite en la olla, se deja calentar para freír los traseros de pollo, una vez fritos se le hecha la patata, las zanahoria, la cebolla, el perejil, el ajo bien cortadito para que se mezcle con todo, el medio vaso de vino, los 2 de agua y la sal. Se cierra la olla exprés se le deja media hora teórica, porque en unas ollas son mas y en otras menos. Cuando ha pasado los 30 minutos ya esta listo para comer.

VÍDEO DE LA RECETA

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